Agricultura ecológica y sostenible

¿Por qué tiene un buque hospital un programa de agricultura? Porque no sólo queremos proveer cirugías gratuitas a gente con necesidades urgentes, sino también queremos que se mejore la salud general en los países donde trabajamos a medio y largo plazo. Uno de los factores principales en la prevención de muchas enfermedades es la nutrición, por eso forma parte de nuestro programa de medicina preventiva.

Nuestro curso de agricultura capacita a personas locales para enseñar los métodos agrícolas ecológicos y sostenibles que producen hasta 5 veces más cosecha, a un coste inferior, comparado con los otros métodos de uso común. También se les enseña técnicas de planificación de negocios y manejo de alimentos. Recientemente 25 becarios en el Congo han completado el curso que les permite mantener a sus familias y, al mismo tiempo, enseñar a sus amigos, vecinos e incluso a otros pueblos cómo utilizar estas mismas técnicas.